Perenne, alt. cm. 50-60. foglie rugose ricoperte da una fitta peluria,
fiori grandi di colore violaceo. L'intera pianta emana un odore gradevole
caratteristico,molto penetrante. In cucina č impiegata per aromatizzare
gli arrosti e svariate altre vivande; viene inoltre adoperata in enologia,
liquoreria, profumereia ed in farmacia.
SEMINA: in aprile o in settembre, in semenzaio;
trapianto in settembre od in primavera. Si puņ moltiplicare anche per via
agamica. Predilige buona esposizione.
DISTANZA:
cm. 40 da fila a fila; cm. 25-30 sulla fila.
QUANTITA': gr. 5-6 di seme per mq. di
semenzaio.
Perennial, height 50-60 cm, rugose leaves densely covered with hairs,
large, violet flowers. The entire plant gives off a lovely characteristic
and penetrating smell. It is used in gastronomy for seasoning roasts and
other foods; moreover it is used in oenology, liquor distillery, perfumery
and pharmacy.
SOWING:in April or September,
in seed-beds.
TRANSPLANTATION:in Septemberor
Spring it can also be propagated via agamic reproduction.
DISTANCES:a row 40 cm from the other; cm 25-30 in the
row.
QUANTITY: 5/6 gr of seeds per sq. m.
of seed-bed.